Oeufs au safran

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
- 1/2 g de safran - sel/poivre
- 4 tranches de pain de mie


Préparation :

Disposer les oeufs dans de l'eau froide, dans unn casserole, et faire chauffer. Dès que l'eau bout, compter 5 à 6 min de cuisson.

Faire dorer les tranches de pain au grill.

Ecaler délicatement les oeufs, et les poser sur les tranches de pain dans les assiettes.

Sur feu doux, délayer la crème et le safran. Saler légèrement, napper les oeufs et servir.

Les courses c'est demain pour moi, cette entrée me dit bien

ba c'est rara et sa coute une fortune la safran, c'est l'épice la plus chère sa vaut de l'or...

J'ai fais cette recette avec:
1 oeuf 75kcal
1 biscotte 27kcal
du curcumin
de la ciboulette
1 cuillère à soupe de fromage 0% 6kcal

= 108kcal ! C'est excellent, même avec du curcumin ! Par contre c'est un peu trop pour une seule biscotte, peut être un oeuf pour deux serait mieux

oui je l'avait fait aussi et c'est délicieux, oui je pense un oeuf pour deux, sinon rien qu'a voir la biscotte tu fait whaoo!!

Oui des oeufs ça me tente bien, j ai le droit a combien par semaine ????

les oeuf, 3 par semaine maxi, en tout cas moi c'est sa

Moi j'en mange minimum 5, c'est plein de protéine et comme je fais du sport à côté... En plus c'est bourratif

StrangeDjo a écrit:

1 oeuf 75kcal
1 biscotte 27kcal
du curcumin
de la ciboulette
1 cuillère à soupe de fromage 0% 6kcal

= 108kcal !

Autant de calories qu'un seul biscuit Prince de Lu au chocolat...